Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

Мясо с луковыми рулетиками ( 492 руб.)

Рецепты - Блюда из мяса
Мясо с луковыми рулетиками

Раздел рецепта
Блюда из мяса
Бюджет
492 руб.
Время приготовления
30 мин.
Количество порций
3
Автор рецепта
Урсул Гедеон Елисеевич
Сложность
Повар
Рейтинг рецепта
2.1 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • пищевая плёнка
  • цукини молодой - 1 шт.
  • Молотый красный перец 1ст.л.
  • 5-6 индюшиных печенок
  • порезанный кубиками болгарский перец - половинка
  • 1 свежий огурец
  • Соль перец по вкусу
  • раст.масло-50 гр.
  • И соль, перец, немного сухого майорана
  • 3 столовые ложки муки(без горки)
  • 1 пучок укропа
  • персиковый сок - 180 г

ИНСТРУКЦИЯ

  • Смешиваем в металлической посуде сметану, масло (20 гр), сахар (70 гр), какао (4 ст.л.). Доводим до кипения. Остужаем.
  • Перемешиваем с майонезом,и добавляем туда уже распущенного желатина 9 гр.Оставляем в холодильнике застывать на пол часа.
  • Печенку, морковку, лук и сырок пропустить через мясорубку.
  • Печень куриную обжариваем на сковородке с двух сторон.
  • Наш уважаемый кулинар chudo давала рецепт закусочных корзинок с курицей и лососем.
  • В течение 15 минут помешивать(периодически:).Это для того,чтобы бульон не поднимался вверх.
  • Мясо нарежем небольшими кусочками и выложим в посуду.
  • перце, майоране, базилике) и дольками чеснока.
  • Противень смазываем растительным маслом, выкладываем на него мясные рулеты.
  • Курицу промыть, срезать лишний жир. Положить в кастрюлю, залить небольшим количеством горячей воды и варить 30 мин.
  • Готовим начинку: перец и огурец нарезаем тонкой длинной соломкой, измельчаем чеснок и натираем на мелкой терке сыр. Заправляем начинку майонезом и все перемешиваем.
  • Выливаем в стерилизованную сухую банку. Если цедра была нарезана, а не натерта, то лучше это делать через сито (тоже стерилизованное).
  • Затем концы рулета соединяем, делаем кольцо, аккуратно защипнув края. Затем берём ножницы.
  • Еще раз хорошо перемешиваем тесто на печенье.

 


Смотрите так же:


Найти рецепт